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ソーダブレッドを作った

投稿日: 2020年7月15日 作成者: BabySnake

友人のカズマという男が一時期ハマっていたアイルランドの郷土料理であるところのパン。 イーストで発酵させるのではなく、重曹（炭酸水素ナトリウム）で生地を発泡させて作る、というものであるが、実際に重曹で作ると苦い、という触れ … 続きを読む →

カテゴリー: 深夜の調理実習, 食にまつわるあれやこれ | コメントする