食にまつわるあれやこれ」カテゴリーアーカイブ

パスタマシンで手打ちうどん。

ちゃんとこねずに、ローラーでたたんではのし、を数回繰り返した、まぁ、手抜きうどん。 生醤油と天かすと七味でいただきました。写真は小麦粉1カップ分。1kg 450円の中力粉、1カップが約110gということは、49.5円。塩 … 続きを読む

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ほぼ、いただきもので構成された食事。

ありがたいこっちゃ。 BabySnakeのインスタグラムでは、けっこうプライベートというかどうでもいいことをつらつらとアップしております。

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報われる瞬間

フキを、夜なべして皮剥いたり水換えしてアク抜いて、ハチクのひめかわとスナップえんどう、鶏肉すこしと煮まして。筍も蕗も結構重労働ですが、報われる瞬間でおま。 BabySnakeのインスタグラムでは、けっこうプライベートとい … 続きを読む

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盛り付けた。

あとはジィップロックに入れて冷蔵庫。夜はコレで飲む。コルビージャックというチーズを載せたが、パルメジャーニとかのほうが合いそう。 BabySnakeのインスタグラムでは、けっこうプライベートというかどうでもいいことをつら … 続きを読む

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大量だ

ガルバンゾ(ひよこ豆)のダーサラ。作りすぎた。どーすんねんコレ! BabySnakeのインスタグラムでは、けっこうプライベートというかどうでもいいことをつらつらとアップしております。

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