投稿者「BabySnake」のアーカイブ

ベジカレー作りました

投稿日: 2017年9月2日 作成者: BabySnake

冷蔵庫と乾物Boxにあるもので、ベジカレー作った。アタマは使うもんさ。 冷蔵庫と乾物Boxにあるもので、ベジカレー作った。アタマは使うもんさ。 Yoji Yamagamiさん(@babysnake)がシェアした投稿 &# … 続きを読む →

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冷蔵庫で保存して、便利に使えるニンニクペースト

投稿日: 2017年9月2日 作成者: BabySnake

ニンニクを大量にそのままボイルして、冷まして剥いてマッシュ！焼酎、オリーブオイル、伊豆大島のペッパーソルトを加え、アルコールをシュッシュしたケースで保存。最近こんなんばっかり製造してるなあ。 BabySnakeのインスタ … 続きを読む →

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めかぶおろしオクラ納豆蕎麦の巻

投稿日: 2017年8月12日 作成者: BabySnake

大根おろし、オクラ、めかぶ、納豆で蕎麦が食べたかったので、そのように作りました。 蕎麦湯もいける、挽きぐるみの乾麺蕎麦というのを発見してあがないまして。 自家製かえしに、鰹出汁も朝から（1週間ぶんまとめて）とったぜ。イワ … 続きを読む →

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この夏、3ロット目の「かえし」製造！

投稿日: 2017年8月9日 作成者: BabySnake

「かえし」は、醤油にみりんと砂糖などを加えて加熱した調味料で、だし汁と割ってうどんつゆ、そばつゆなどに使います。コレが、ちゃんと作ってやると、市販の希釈3倍とかの「めんつゆ」とは別次元の味。というかお蕎麦屋さんの味にぐっ … 続きを読む →

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ミニ版のアジサイ？

投稿日: 2017年6月12日 作成者: BabySnake

なんか、ミニ版のアジサイなんですか？いとうつくし。 撮る方が撮れば、たいへん可愛く綺麗なお花なんですが、実はアジサイ、ちょっと苦手…なんだかでかくて、「カラフルなムキ出しの脳」に見えてしまふ…の… BabySnakeのイ … 続きを読む →

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