深夜の調理実習」カテゴリーアーカイブ

大豆のからあげ

食材で、何がいちばん好きかと問われれば、なかりの確率で「国産大豆!」と答えます。ちょっとやってみたのは、浸水して、茹でて水切った大豆に片栗粉をまぶして、揚げ焼き!これに、醤油、酒、蜂蜜、酢を入れて煮立たせたやつを絡めたら … 続きを読む

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ポテサラを中心に

雑穀入り玄米飯、小芋とネギと白菜のタイタン、自家製ピクルスみじん切りと、粒マスタードたっぷりのポテサラ、キャベツと玉ねぎのカレー炒め。 BabySnakeのインスタグラムでは、けっこうプライベートというかどうでもいいこと … 続きを読む

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ランチは、またグルテンフリーのスパゲッティを深掘り。

ランチは、またグルテンフリーのスパゲッティを深掘り。アンチョビ、キャベツ、玉ねぎ、エノキ、春菊。自家製ピクルス(古漬け)も細かく刻んで。お金使わずに作れました️ BabySnakeのインスタグラムでは、けっこうプライベー … 続きを読む

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グルテンフリースパゲッティのペペロンチーノ

グルテンフリー(らしい)スパゲッティで、ペペロン。乾燥にんにく、乾燥ハーブ、玉ねぎ、エノキ、春菊、大島のハーブソルト、醤油、オリーブオイル。 たいへん美味しかったです。原料はコーンということで、アレですね、コーンスターチ … 続きを読む

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簡単なモモのレシピ

2015年4月25日におきた、ネパール、カトマンドゥ近郊における地震災害において、犠牲になられた方々、被災された方々に、心よりお見舞い申し上げます。 また、救助・救援・救護・復旧に従事されている方々にお礼申し上げます。 … 続きを読む

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