京都ボックス！

友より、荷物きたる！

• 柿の名産地、西京区：大枝（おおえ）の柿。
• 近所の川魚専門店（これがあるのがすごいよね！）の稚アユのあめだき（甘露煮）と、うな肝〜♪
• 自分で釣ってきたアマゴの薫製！！！

いや〜、こないだ、「最近釣りに凝ってまして、釣果を少し加工して送ります」とメールきたので、ふむふむ、アジかなんか開いてみりん干しかなんかしてくれんのかな、楽しみ〜〜とか思ってたのだけど、これは！！嬉しい奇襲攻撃！わて、川魚大好きでんねん！

ニジマスとかやったら、焼いたりフライがええけど、アマゴの薫製っちゅうのは、こら、今の季節に考えうる最高でっせ！王侯の食いもんや。

5日に薫製にしたから、3日くらい寝かして8日か9日くらいが食べごろということで、今日はガマン。

なので、稚アユとうな肝をつまみ食いしました。うま〜！

関西でいただく琵琶湖のアユは、海へいかないので、成魚でもちっちゃいままです。小アユでんな。しかしはて、これはどっちでしょう？甘すぎず、からくもなく、まさに絶妙！うな肝もいわずもがな！言わずもがなやがな！わはははは！バンザーイ！焼酎お湯割おかわり！げへへへっ！つまむつもりが、お酒用意しちゃいましたよ。

あぁ、これホンマ贅沢やわ。けーぼん、ありがとう、またオピかなんか送るわ…。