耐乏グルメ」タグアーカイブ

47分でインチキ手打ちそば。

道の駅で買っておいた、挽きぐるみのそば粉で、インチキ手打ちそば。そば切りの道具持ってないから、そのへんのまな板と、そのへんの棒と、そのへんの包丁で作りました。 道の駅で買っておいた、挽きぐるみのそば粉で、インチキ手打ちそ … 続きを読む

カテゴリー: インスタグラム, 深夜の調理実習 | タグ: , , , | コメントする

ベジカレー作りました

冷蔵庫と乾物Boxにあるもので、ベジカレー作った。アタマは使うもんさ。 冷蔵庫と乾物Boxにあるもので、ベジカレー作った。アタマは使うもんさ。 Yoji Yamagamiさん(@babysnake)がシェアした投稿 &# … 続きを読む

カテゴリー: インスタグラム, 深夜の調理実習, 食にまつわるあれやこれ | タグ: , , , | コメントする

めかぶおろしオクラ納豆蕎麦の巻

大根おろし、オクラ、めかぶ、納豆で蕎麦が食べたかったので、そのように作りました。 蕎麦湯もいける、挽きぐるみの乾麺蕎麦というのを発見してあがないまして。 自家製かえしに、鰹出汁も朝から(1週間ぶんまとめて)とったぜ。イワ … 続きを読む

カテゴリー: インスタグラム, 深夜の調理実習, 食にまつわるあれやこれ | タグ: , , , | コメントする

この夏、3ロット目の「かえし」製造!

「かえし」は、醤油にみりんと砂糖などを加えて加熱した調味料で、だし汁と割ってうどんつゆ、そばつゆなどに使います。コレが、ちゃんと作ってやると、市販の希釈3倍とかの「めんつゆ」とは別次元の味。というかお蕎麦屋さんの味にぐっ … 続きを読む

カテゴリー: インスタグラム, 深夜の調理実習, 食にまつわるあれやこれ | タグ: , , | コメントする

カルディのパクチーペースト

うふふ、ふふふ、買ってしまいました。 残念ながら、無添加というわけではないけども、食卓につねにパクチーという安心感。QOLあがるわー。 BabySnakeのインスタグラムでは、けっこうプライベートというかどうでもいいこと … 続きを読む

カテゴリー: インスタグラム, 超人たちの食卓 | タグ: , , | コメントする
1 2 3 4 5 6 8